Gelinim Mutfakta bugünkü yemek ne? Tavuklu lezzet rulosu tarifi ve püf noktaları
Mutfakta fark yaratmak isteyenlerin favorisi tavuklu lezzet rulosu, kremamsı iç harcı ve yumuşak dokusuyla sofralara geliyor. İşte Gelinim Mutfakta’nın iştah kabartan o özel tarifinin detayları...
Kanal D ekranlarının sevilen yarışması Gelinim Mutfakta, bugün izleyicileri damak çatlatan bir lezzetle buluşturuyor. Hem görsel şölen sunan hem de hazırlaması oldukça pratik olan tavuklu lezzet rulosu, özellikle davet sofralarında ana yemek arayışına son veriyor. Yumuşacık tavuk etinin aromatik sebzelerle uyumu, bu tarifi klasiklerin bir adım önüne taşıyor.
TAVUKLU LEZZET RULOSU İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
Şık sunumuyla dikkat çeken bu tarif için şu malzemeleri temin etmeniz gerekiyor:
- 3 adet bütün tavuk göğsü
- 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
- 1 adet ince kıyılmış kırmızı kapya biber
- 1 adet ince kıyılmış yeşil biber
- 2 yemek kaşığı sürülebilir labne ya da krem peynir
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, tatlı toz biber (paprika) ve kekik
- Üzeri için: 1 çay bardağı sıvı krema ve bir miktar kaşar peyniri rendesi
ADIM ADIM TAVUKLU LEZZET RULOSU YAPILIŞI
Mutfağınızda profesyonel bir imza atmak için bu sıralamayı takip edebilirsiniz:
- Etleri Hazırlayın: Tavuk göğüslerini enlemesine kesin ve streç film yardımıyla incelene kadar dövün.
- Baharatlayın: İnceltilen etlerin her iki yüzünü tuz, karabiber, paprika ve kekik ile harmanlayın.
- İç Harcı Oluşturun: Bir kasede labne peynirini, doğranmış renkli biberleri ve kaşar peynirini homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın.
- Rulo Şeklini Verin: Hazırladığınız harcı tavukların üzerine paylaştırıp sıkıca sarın. Açılmaması için birer kürdanla sabitleyin.
- Mühürleyin ve Pişirin: Tavada kızdırdığınız yağda ruloların dış yüzeyini hafifçe mühürleyin. Ardından fırın kabına dizip üzerlerine kremayı dökün ve kaşar rendesini ekleyin.
- Fırınlama: 180 dereceye ayarladığınız fırında yaklaşık 25 dakika boyunca altın sarısı renk alana kadar pişirin.
SERVİS NOTU VE ÖNERİLER
Fırından çıkan sıcak ruloları dilimleyerek servis tabağına alın. Yanına ekleyeceğiniz ipeksi bir patates püresi veya taze mevsim yeşilliklerinden oluşan bir salata, yemeğin lezzet kalitesini artıracaktır. Afiyet olsun.
Muhabir : HABER MERKEZİNiğde haber / Niğde Son Dakika Haber / Niğde Anadolu Haber
Yorumlar (0)