Fakültenin konferans salonunda düzenlenen programa, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mutlu Başaran Öztürk, Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ahmet Şekeroğlu, dekan yardımcıları Doç. Dr. Zeynep Ünal ve Prof. Dr. Halil Toktay, bölüm başkanları, akademisyenler ve öğrenciler katıldı.
Programda konuşan Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mutlu Başaran Öztürk, gıdanın insan yaşamının temel ihtiyaçlarından biri olduğunu belirterek, tarımsal üretimin emek, bilgi ve kültürle şekillendiğini ifade etti.
Üretimin topraktan sofraya uzanan bir süreç olduğunu vurgulayan Öztürk, ziraat ve tarım bilimleri fakültelerinin verimliliğin artırılması ve kaliteli üretimin yaygınlaştırılmasında önemli görevler üstlendiğini kaydetti.
Fakülte Dekanı Prof. Dr. Ahmet Şekeroğlu da gıda üretiminin yanı sıra tüketimin de bilinçli ve verimli şekilde gerçekleştirilmesi gerektiğine işaret etti. Uluslararası gelişmelerin gıdanın stratejik önemini daha belirgin hale getirdiğini belirten Şekeroğlu, Türkiye’nin gıda alanında kendine yeterliliğini korumasının ve güvenilir üretimin devamlılığını sağlamasının önemini dile getirdi.
İnsan sağlığı açısından doğal, kaliteli ve zararlı kalıntılardan arındırılmış gıdaya erişimin önemine değinen Şekeroğlu, gıdanın stratejik değerinin ülke gündeminde yer alması gerektiğini ifade etti.
Etkinlikte, gelecek nesillerin gıda ihtiyacının karşılanması için sürdürülebilir tarımsal üretimin geliştirilmesi, gıda güvenliğinin sağlanması ve sağlıklı beslenme bilincinin artırılması konularına dikkat çekildi.
