Niğde’de kadın emeği üretime, üretim ise ekonomiye dönüşüyor. Niğde Hüdavent Hatun Kadın Kooperatifi, kentin bereketli topraklarında yetiştirdiği tıbbi ve aromatik bitkiler arasında yer alan çörek otlarının hasadına başladı.
Özenli bir üretim sürecinin ardından hasat edilen çörek otları, kooperatif bünyesinde geleneksel yöntemlerle işlenerek doğal çörek otu ve çörek otu yağı başta olmak üzere farklı ürünlere dönüştürülecek.
Kadın girişimciliğini desteklemek, kadın emeğini ekonomik değere dönüştürmek ve Niğde’nin yerel üretim potansiyelini güçlendirmek amacıyla çalışmalarını sürdüren kooperatif, tıbbi ve aromatik bitki üretimiyle de dikkat çekiyor.
“Güçlü kadın, güçlü üretim demektir”
Niğde Hüdavent Hatun Kadın Kooperatifi Başkanı Fatma Büyükakkaş, kadınların üretimde daha fazla yer almasının hem ekonomik hem de sosyal kalkınma açısından büyük önem taşıdığını belirtti.
Büyükakkaş, çörek otu hasadıyla ilgili yaptığı açıklamada, “Niğde’nin bereketli topraklarında yetişen çörek otlarını özenle hasat ediyor, geleneksel yöntemlerle işleyerek doğal ürünlere dönüştürüyoruz. Güçlü kadın, güçlü üretim demektir. Güçlü üretim ise bereketli topraklar ve güçlü bir gelecek demektir” ifadelerini kullandı.
Kadın üreticilere destek çağrısı
Kadınların üretim faaliyetlerini sürdürebilmesi için kamu kurumları ve yerel yöneticilerin desteğinin büyük önem taşıdığına dikkat çeken Büyükakkaş, kadın girişimciliğine katkı sunan kurum ve kuruluşlara teşekkür etti.
Kooperatif olarak başta tıbbi ve aromatik bitkiler olmak üzere farklı alanlarda üretim çalışmalarına devam edeceklerini belirten Büyükakkaş, kadın emeğini ekonomiye kazandırmayı ve Niğde’nin yerel kalkınmasına katkı sunmayı hedeflediklerini ifade etti.
Tarlada başlayan emek, kooperatif çatısı altında işlenerek katma değerli ürüne dönüşecek. Niğde’de kadınların üretim gücü, çörek otu hasadıyla bir kez daha toprağa ve ekonomiye hayat veriyor.
