Güleş, TV51 mikrofonlarına yaptığı değerlendirmede, festivalin organizasyonunda ikinci kez yer aldıklarını belirterek, geçen yıl yaşanan eksikliklerin bu yıl büyük ölçüde giderildiğini ifade etti.
Geçen yıla göre katılımın arttığını aktaran Güleş, “Geçen sene eksiklerimiz, hatalarımız ve yanlış adımlarımız vardı. Bu sene onları ciddi oranda düzelttik. Katılım bu sene çok daha fazla ve daha yoğun. Gelen misafirlerimiz ve esnaflarımız etkinlikten daha memnun” dedi.
Festival kapsamında farklı yörelere ait lezzetlerinde Niğde’de tanıtıldığını belirten Güleş, Niğde mutfağının da yerel ve ulusal basın aracılığıyla daha geniş kitlelere ulaştırıldığını kaydetti.
Hava koşullarına rağmen festivalin yoğun katılımla devam ettiğini dile getiren Güleş, ekim ayının üniversite öğrencilerinin de etkinliklere katılması açısından uygun olduğunu söyledi.
Güleş, “Geçen sene festivalimiz 17-23 Ekim tarihlerindeydi. Bu sene havaların biraz daha iyi olacağını düşünerek ekim ayının ilk haftasını tercih ettik ancak yine yağmur bize müsaade etmedi. İki gün yağmurlu geçti buna rağmen festival dolu dolu devam ediyor ve herkes halinden memnun” diye konuştu.
Güleş, 7’nci Niğde Gastronomi Festivalinde yer alırlarsa farklı projeler ve yenilikler planladıklarını dile getirerek, “Eğer kısmet olur da 7’nci Gastronomi Festivali’ni yapacak olursak daha farklı projelerimiz ve yeniliklerimiz var. Sanatçılar, yöresel lezzetler ve etkinlikler konusunda farklı planlamalarımız bulunuyor” dedi.
Festivalin geleceğine ilişkin kararın tertip komitesine ait olduğunu belirten Güleş, Niğde Valiliği, Niğde Belediyesi, Ticaret Odası ve üniversitenin uygun görmesi halinde yeni festival için çalışmaya hazır olduklarını sözlerine ekledi.
