Hazım Tepeyran Kültür Merkezi Kongre Salonu'nda gün boyunca sürdürülebilir gıda, yöresel mutfaklar, çölyak ve glutensiz beslenme ile sektörün yeni trendleri gibi başlıkların ele alındığı birbirinden önemli söyleşiler gerçekleştiriliyor.
Yarışmalar ve renkli workshoplar düzenleniyor
Festival alanı içerisindeki yarışma etabında liseler bireysel ve ekip yarışmaları, yabancılar bireysel ana yemek, üniversite kategorileri, glutensiz çölyak tatlılar ve ülkeler yöresel mutfak kategorilerinde kıyasıya heyecan yaşanıyor. Workshop mutfak alanında ise uzman şeflerin katılımıyla Niğde mavisi peyniri ile dana bonfile, elmalı vişneli Niğde tava, Osmaniye kömbesi, Bafra pidesi ve Kayseri pastırmalı pilav gibi özel lezzetlerin yapımı uygulamalı olarak gösteriliyor. Ayrıca gün içinde katılımcılara öğle yemeği ikramı yapılırken, Keten Çimen sucuk ekmek yeme yarışması ile renkli anlar yaşanıyor. Akşam saatlerinde ise Şehrazat Balo Salonu'nda gala yemeği ve yarışmaların ödül töreni gerçekleştirilecek.
İkinci günün finali Murat Kekilli konseriyle yapılacak
Gastronominin farklı renklerinin, ustaların, akademisyenlerin ve lezzet tutkunlarının buluştuğu festivalin ikinci günü muhteşem bir müzik ziyafetiyle taçlandırılacak. Saat 20.30'da sahne alacak olan ünlü sanatçı Murat Kekilli, vereceği ücretsiz halk konseri ile Niğdelilere unutulmaz bir akşam yaşatacak.
