Marketlerde Yeni Dönem Başlıyor: Tüketiciye Özel Etiket Düzenlemeleri

Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicileri doğru bilgilendirmek amacıyla "Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu"nu güncelledi. Yeni düzenlemeler, market raflarındaki ve restoran menülerindeki ürünlerin etiketlerinde ve açıklamalarında önemli değişiklikler öngörüyor. 31 Aralık 2026’ya kadar uygulamaya geçecek bu düzenlemelerle, tüketici haklarının korunması amaçlanıyor.

Yanıltıcı Görsellere Son

Kılavuz kapsamında, tüketiciyi aldatıcı görsellerin kullanımı yasaklanıyor. Örneğin, pirina yağlarının ambalajında zeytin görsellerine yer verilmeyecek. Ayrıca çikolata yerine "kokolin" adı verilen ürünlerde, bu ifade ambalajlarda açıkça belirtilecek. Aynı şekilde aroma ile üretilen muzlu veya çilekli ürünlerin paketlerinde gerçek meyve fotoğrafı kullanılamayacak, bunun yerine çizimlerle “aromalı” ibaresi belirtilecek.

Süt ve Süt Ürünlerinde Şeffaflık

Süt ve süt ürünleri etiketlerinde de “köy yoğurdu” ya da “anne eli değmiş” gibi yanıltıcı ifadeler yasaklanıyor. Gerçek içerik ve üretim süreçleriyle ilgili olmayan bu tür ifadeler artık yer alamayacak. Ayrıca tereyağı yerine margarin içeren ürünlerde süt, yayık, veya mandıra görsellerine de yer verilmeyecek.

Vegan ve Vejetaryenler İçin Özel Düzenlemeler

Vegan ve vejetaryen tüketiciler için de önemli bir adım atılıyor. Etiketlerde “Veganlar için uygundur” veya “Hayvansal bileşen içermez” gibi ifadeler açıkça yazılacak. Soya ve yulaf bazlı içeceklerde “süt” yerine “içecek” ifadesi kullanılacak. Restoran menülerinde ise vegan ve vejetaryen seçenekler net bir şekilde belirtilecek.

Tüketicilere Uyarılar

Gıda Mühendisi ve Denetim Uzmanı Nurten Sırma, tüketicilerin gıda okuryazarlığını artırması gerektiğini belirtti. Yeni düzenlemelere geçiş sürecinde, ürün etiketlerindeki görseller ve ifadeler dikkatle incelenmeli. Özellikle alerjen içeren ürünler gibi hassas gruplar için doğru bilgilendirme büyük önem taşıyor.

Düzenlemelerin Geçiş Süreci

Firmalar için belirlenen geçiş süreci 31 Aralık 2026’da tamamlanacak. Bu süre zarfında hem üreticiler hem de tüketiciler, düzenlemelere uyum sağlamaya yönelik adımlar atacak. Tarım ve Orman Bakanlığı, bu düzenlemelerle tüketicilerin bilinçli alışveriş yapmasını sağlamayı hedefliyor.