Kışın bu gıdaları yiyin rahat uyuyun

Diyetisyen Burcu Akbeyaz Özger, melatonin bakımından zengin gıdaların özellikle kış aylarında uykuya geçişi kolaylaştırabileceğini belirtti. Özger, “Vişne ve vişne suyu melatonin oranı en yüksek meyvelerden biri. Ceviz ise melatonin içeriği bilinen nadir kuruyemişlerden. Yulaf, pirinç, mısır, arpa gibi tam tahıllar; domates, brokoli, salatalık gibi sebzeler; muz ve ananas gibi tropikal meyveler ile yumurta melatonin seviyesini destekleyerek uykuya hazırlık sağlar” dedi.
Uykusuzluğun dünya genelinde yaygın bir problem olduğuna dikkat çeken Özger, yapılan çalışmaların melatonin içeren besinlerin uyku verimini artırabileceğini gösterdiğini aktardı.

MELATONİNİN VÜCUTTAKİ ETKİLERİ
Melatoninin bağışıklık sistemi ve metabolizma üzerindeki etkilerine dikkat çeken Özger, “Bağışıklığı destekliyor, antioksidan etkilere karşı koruma sağlıyor, jet lag etkisini azaltıyor. Ayrıca leptin ve insülin duyarlılığı üzerinde düzenleyici bir rolü var. Stres hormonlarının dengelenmesine katkıda bulunduğu ve bazı kanser araştırmalarında da incelendiği biliniyor” diye konuştu.
Melatoninin ana kaynağının insan vücudu olduğunu ancak besinlerle desteklenebileceğini söyleyen Özger, yapılan analizlerde balık ve yumurtanın melatonin içeriğinin kırmızı etten daha yüksek olduğunun belirlendiğini ifade etti.

“GECE SAĞILAN SÜTLE SABAH SAĞILAN SÜT AYNI DEĞİL”
Anne sütündeki melatonin seviyelerine ilişkin araştırmalara da değinen Özger, “Çalışmalarda anne sütünde melatonin bulunduğu görüldü. Emziren annelere sağdıkları sütlerin hem tarihini hem de saatini yazmalarını öneriyoruz. Çünkü akşam sağdığınız sütle sabah sağdığınız sütün melatonin düzeyi aynı değil; yaklaşık 10 kat fark oluşabiliyor” dedi.
Yanlış zamanlı sütün bebekte huzursuzluk yaratabileceğini vurgulayan Özger, “Melatonini yüksek olan akşam sütünü sabah verirseniz bebek günü uykulu geçirebilir. Sabah sütünü akşam vermek ise uykusuzluk veya huzursuzluk oluşturabilir. Bu nedenle etiketleme çok önemli” ifadelerini kullandı.