Ramazan'da sağlıklı beslenmenin püf noktaları

Beslenme ve Diyet Uzmanı Yasemin Yerlikaya, dengeli beslenmenin önemine dikkat çekerek uzun süreli açlığa karşı önerilerde bulunuyor. Niğde Anadolu Haber muhabiri Çağlar Tuncer'in sorularını yanıtlayan Yerlikaya, özellikle sahur ve iftar öğünlerinde dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında önemli bilgiler paylaştı.

SAHUR MUTLAKA YAPILMALI   

Yasemin Yerlikaya, oruç tutanların en büyük hatalarından birinin sahuru atlamak olduğunu belirtti. "Kesinlikle sahura kalkılmalı. Gün boyu ihtiyaç duyulan enerjiyi sadece iftar ve sonrasında almak, sindirim sistemini zorlar ve hazımsızlık gibi sorunlara yol açar. Sahur, protein ağırlıklı bir öğün olmalı. Özellikle yumurta, peynir, kuruyemiş ve tam tahıllı ekmek tüketilmelidir. Böylece uzun süre tokluk sağlanır," dedi.

İFTAR SONRASI SİNDİRİMİ DESTEKLEYEN BESİNLER TERCİH EDİLMELİ

İftar sonrası sindirimi rahatlatmak için süt grubu besinlere öncelik verilmesi gerektiğini söyleyen Yerlikaya, "İftardan sonra bir bardak süt, kefir veya yoğurt tüketmek bağırsak sağlığı için faydalıdır. Ayrıca, kabızlığı önlemek için posa bakımından zengin gıdalar tercih edilmeli. Kuruyemiş, meyve, tam tahıllı ekmek ve bulgur pilavı gibi besinler iftar sofralarında yer almalıdır," dedi.

SU TÜKETİMİ ÇOK ÖNEMLİ

Ramazan ayında en sık karşılaşılan sorunlardan birinin yeterli su tüketilmemesi olduğunu belirten Yasemin Yerlikaya, "Orucunuzu açarken bir buçuk bardak su içerek başlayın. Ancak bunu birden değil, yavaş yavaş içmelisiniz. Gün boyunca su tüketimi kısıtlandığı için iftar sonrası her saat başı 1-2 bardak su içerek vücudun sıvı ihtiyacı karşılanmalı. Ayrıca, sahurdan yarım saat önce de en az 2 bardak su içmek gün boyu daha rahat hissetmenizi sağlar," diye ekledi.

RAMAZAN'DA KİLO KONTROLÜ NASIL SAĞLANIR?

Ramazan'da kilo kontrolünün en önemli unsurlarından birinin sahura kalkmak olduğunu belirten Yerlikaya, "Tüm günlük kaloriyi iftara sıkıştırmak sağlıklı değil. Sahura kalkarak bu kaloriyi bölmek gerekir. Ayrıca, tatlı tüketimi kontrol altına alınmalı. Ramazan ayı boyunca tatlıyı haftada bir kez ve hafif sütlü tatlılar şeklinde tüketmek en doğrusudur. Aksi takdirde kilo vermek zorlaşır," dedi.

KABIZLIK SORUNUNA KARŞI ÖNERİLER

Ramazan ayında uzun süren açlık nedeniyle bağırsak hareketlerinin yavaşlayabileceğini belirten Yerlikaya, "Kabızlık sorunu yaşamamak için bol su içilmeli, posadan zengin besinler tüketilmeli. Salata, hoşaf, komposto gibi doğal lif kaynakları iftar sofralarından eksik edilmemeli. Ayrıca, probiyotik içeriği yüksek kefir, yoğurt gibi besinler bağırsak sağlığını destekler," dedi.

RAMAZAN SOFRALARINDA DENGE ŞART

Ramazan'da dengeli ve sağlıklı beslenmenin önemine vurgu yapan Yasemin Yerlikaya, "Her besin grubunu içeren dengeli sofralar kurulmalı. Ancak hamur işleri ve ağır yiyeceklerden kaçınılmalı. İftar sonrası sindirimi kolay besinler tüketilirse hem kilo kontrolü sağlanır hem de oruç daha sağlıklı bir şekilde tutulur," diyerek sözlerini tamamladı.

Ramazan ayının bereketini sağlıklı beslenmeyle taçlandırmak isteyenler için Yasemin Yerlikaya'nın bu önerileri, oruç sürecinde vücudu korumanın anahtar noktalarını oluşturuyor.