Niğde’de Bir İlk: Furkan Arı’nın Girişimi Kahvaltıcım Markalaşıyor

Niğde’nin gastronomi sahnesine damgasını vuran ve “Anadolu’nun Seçkin Lezzetleri” sloganıyla şehirde fark yaratan Kahvaltıcım, peynir çeşitliliği, ürün tazeliği ve müşteri memnuniyetiyle adından söz ettirmeye devam ediyor. Bu başarı hikayesinin arkasındaki isim olan işletme sahibi Furkan Arı, Niğde Anadolu Haber’e özel bir röportaj verdi. Bu röportajda hem geleneksel lezzetlerin korunmasına verdikleri önemden hem de kaliteli ürünleri uygun fiyatlarla sunma vizyonlarından bahsetti.

GELENEKTEN GELECEĞE: KÜP PEYNİR GELENEĞİ SÜRDÜRÜLÜYOR

Niğde’nin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan küp peyniri, her yıl geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor ve Kahvaltıcım raflarında 280 TL gibi oldukça uygun bir fiyatla satışa sunuluyor. 

TÜRKİYE'NİN HER KÖŞESİNDEN PEYNİR ÇEŞİTLERİ

Kahvaltıcım yalnızca Niğde’nin değil, Türkiye’nin dört bir yanından özel peynirleri müşterileriyle buluşturuyor. Şubelerinde onlarca farklı peynir çeşidi bulunuyor. İşte dikkat çeken bazıları:

Bitlis Tulum Peyniri – 375 TL

İnek Deri Tulum – 325 TL

Van Otlu Peynir – 425 TL

Koyun Deri Tulum – 415 TL

Erzincan Tulumu – 415 TL

İzmir Tulumu – 340 TL

Çamardı Tulumu – 280 TL

Eski Kars Kaşarı – 350 TL

Ezine Koyun Peyniri – 360 TL

Çeçil Peyniri – 300 TL

Sepet Peyniri – 400 TL

Hatay Lavaş Peyniri – 225 TL

Böreklik Peynir- 175 TL

UYGUN FİYAT, YÜKSEK KALİTE

Furkan Arı, kaliteli ürünlerin mutlaka pahalı olması gerekmediğini şu sözlerle vurguluyor:

“Biz burada hem kaliteli hem de ulaşılabilir ürünler sunuyoruz. İnsanlar artık yüksek fiyata değil, yüksek kaliteye odaklanıyor. Kahvaltıcım’da hem cebinizi yormayan hem de damak zevkinize hitap eden yüzlerce çeşit ürün mevcut.”

NİĞDE’DE BİR İLK OLMANIN GURURU

Kahvaltıcım, sadece ürünleriyle değil, şehirde ilk kez bu denli kapsamlı bir kahvaltı market ve yöresel ürün konsepti sunmasıyla da dikkat çekiyor. Sıralı Mahallesi Paşakapı Caddesi ve Kale Mahallesi Yeni Çarşı Caddesi’nde yer alan iki şubesiyle hizmet veren işletme, her iki noktada da yoğun müşteri ilgisi görüyor.

FURKAN ARI BU KONUDA ŞUNLARI SÖYLÜYOR:

“Niğde’de kahvaltı alışverişini alışkanlık haline getirmek istedik. İnsanlar artık sadece market alışverişi değil, aynı zamanda bir deneyim arıyor. Biz de bu deneyimi sunan ilk işletme olmanın gururunu yaşıyoruz.”

TAZELİK VE GÜVENİN SIRRI: DOĞRUDAN ÜRETİCİDEN

Kahvaltıcım, ürünlerinin tazeliğine ve doğallığına büyük önem veriyor. Ürünler doğrudan üreticiden temin edilerek hiçbir katkı maddesi kullanılmadan müşterilere ulaştırılıyor. Özellikle tulum peynirleri ve küp peynirlerde bu doğallık farkı çok net şekilde hissediliyor.

MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ ÖNCELİĞİMİZ

Güler yüzlü hizmet anlayışıyla dikkat çeken Furkan Arı, her zaman müşteri memnuniyetini ön planda tuttuklarını belirtiyor:

“Biz sadece peynir satmıyoruz, aynı zamanda insanlara güven veriyoruz. Bize gelen herkes, ne aldığını biliyor. Ürünlerimizin arkasındayız ve sürekli geri bildirim alarak kendimizi geliştiriyoruz.”

GELECEK PLANLARI

Kahvaltıcım, sadece Niğde ile sınırlı kalmak istemiyor. Furkan Arı, ilerleyen dönemlerde çevre illerde de şubeler açmayı planladıklarını belirtiyor:

“Bizim hayalimiz, Niğde’de kurduğumuz bu modeli Türkiye’ye yaymak. İnsanlara doğal, taze ve uygun fiyatlı ürünler sunmak her şehirde mümkün olmalı.”