Bu hafta Pazartesi pazarında kabak bereketi yaşandı.
Tezgâhlarda çeşit çeşit kabak türleri alıcıların beğenisine sunuldu. Özellikle “et kabağı” olarak bilinen tür, yoğun ilgi görüyor. Genellikle et yemeklerinde kullanılan bu kabak türü, Ovacık’ta yetiştirilip pazarda 50 TL’den satışa sunuldu.
Pazarcılar, et kabağının geçmişte farklı şekillerde değerlendirildiğini de hatırlattı. Eskiden bu kabakların oyularak tas veya tabak olarak kullanıldığı, özellikle pekmez yapımında şıra dökmek için tercih edildiği belirtildi.
Bir diğer dikkat çeken çeşit ise “türban kabağı” oldu. Farklı ve estetik şekliyle dikkat çeken bu kabak, genellikle çorba ve tatlı yapımında kullanılıyor. Kış kabağı olarak da bilinen türban kabağı, şu sıralar 30 TL’den alıcı buluyor. Pazarcılar, bu kabağın müdavimleri olduğunu ve her hafta özel olarak gelip alan müşteriler bulunduğunu ifade etti.
Kabak çeşitlerinin hem görselliğiyle hem de lezzetiyle pazara renk kattığı belirtilirken, vatandaşlar da uygun fiyatlı yerel ürünlere rağbet gösterdi.
Niğde haber / Niğde Son Dakika Haber / Niğde Anadolu Haber
Yorumlar (0)