Tariş 2026 Zeytinyağı Alım Fiyatlarını Açıkladı: Kilogram Fiyatı Kaç TL Oldu?

Zeytin üretim merkezlerinde heyecanla beklenen yeni sezonun yol haritası netleşti. Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği, 2025-2026 kampanya döneminde üreticiden alacağı ürünlerin bedellerini resmi olarak duyurdu. Hasat miktarındaki gerilemenin etkisiyle şekillenen rakamlar, uzun süredir maliyet artışlarıyla mücadele eden çiftçinin yüzünü güldürdü.

Ege Bölgesi'nin en önemli tarımsal kalemlerinden biri olan zeytinyağında, kalite ve asit oranına göre belirlenen yeni liste, sektörde hareketliliği artırdı.

TARİŞ ZEYTİNYAĞI ALIM RAKAMLARINI GÜNCELLEDİ

Birlik tarafından paylaşılan verilerde, en yüksek alım bedeli 0,3 asit oranına sahip üst segment yemeklik yağlara ayrıldı. Kalite standartlarının zirvesinde yer alan bu ürünün kilogram fiyatı 305 TL olarak belirlendi. Asit oranı yükseldikçe kademeli bir fiyatlandırma politikası izleyen kurum; 0,5 asit yağı 295 TL, 0,8 asit yağı ise 290 TL bandından alacağını taahhüt etti.

Mutfakların vazgeçilmezi olan diğer yemeklik gruplarda ise fiyatlar şu şekilde sıralandı: 1 asit ürünler 265 TL, 1,5 asit ürünler 245 TL ve 2 asit ürünler 225 TL’den işlem görecek.

2026 SEZONU GÜNCEL ZEYTİNYAĞI FİYAT LİSTESİ

Yeni dönemde zeytin üreticisinin eline geçecek olan net tutarlar, ürünün kategorisine ve asit derecesine göre farklılık gösteriyor. İşte kalem kalem yeni sezon fiyatları:

Yemeklik Zeytinyağı Grubu

• 0,3 Asit: 305 TL
• 0,5 Asit: 295 TL
• 0,8 Asit: 290 TL
• 1 Asit: 265 TL
• 1,5 Asit: 245 TL
• 2 Asit: 225 TL

Natürel Sızma ve Ham Yağ Kategorisi Sızma grubunda 0,3 asit ürünler 295 TL'den başlarken, ham yağ sınıfındaki 1 asitlik ürünlerin kilogramı 202 TL olarak listeye girdi. Sanayi ve rafineri kullanımına uygun olan daha yüksek asitli ham yağlarda ise rakamlar; 2 asit için 199 TL, 4 asit için 193 TL seviyesinde seyrediyor.

Baz Zeytinyağı (Yüksek Asitli) Fiyatları Üretim aşamasında baz olarak değerlendirilen yüksek asitli yağlarda ise fiyatlar 5 asitten başlayarak 15 asite kadar inen bir grafik çiziyor:

• 5 Asit: 190 TL
• 8 Asit: 184,30 TL
• 10 Asit: 165,30 TL
• 15 Asit: 112,10 TL

Tarihsel veriler ve rekolte tahminleri ışığında hazırlanan bu liste, 2026 yılı boyunca piyasanın temel referans noktası olacak.