Şeker İlavesiz etiketlerine yeni düzenleme

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, “şeker ilavesiz” beyanlarının gıda etiketlerinde hatalı kullanımına ilişkin yaptığı kamuoyu duyurusunda, bu konuda tüketicilerin yanlış yönlendirildiğini belirtti. Sosyal medya üzerinden yapılan açıklamada, “özellikle gıda etiketlerinde yer alan 'şeker ilavesiz/ilave şeker içermez' beyanının kullanılmasında hatalı ve yanlış yorumlar olduğu ve bazı ürünlerde, özellikle obezite ve şeker hastaları ile kalori alımına dikkat eden gruplar başta olmak üzere tüketicilerin doğru bilgilendirilmediği görülmüştür” denildi.

Yetki devri sonrası mevzuatın güncellendiği ifade edilen duyuruda, “Sağlık Beyanları ile ilgili yetkinin Sağlık Bakanlığına devredilmesi üzerine, Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği değiştirilerek, Türk Gıda Kodeksi Beslenme Beyanları Yönetmeliği adıyla yeniden yayımlanmıştır” bilgisi paylaşıldı.

Bakanlık, etiket karmaşasını önlemek amacıyla yayımladığı kılavuzda hangi durumlarda “şeker ilavesiz” ifadesinin kullanılamayacağını şu şekilde açıkladı: “Kılavuz ile sakaroz, glukoz, fruktoz, pekmez, bal, melas, hurma şurubu, agave şurubu, Hindistan cevizi şurubu, mısır şurubu, meyveli şurup, meyve suyu konsantresi vb. eklenmiş ürünlerde şeker ilavesiz beyanı yapılamayacağı net bir şekilde ifade edilmiştir.”

Tatlandırıcı içeren ürünlerde tüketiciyi bilgilendirmek için etiketlere özel ifadelerin yazılabileceği belirtilerek, “'... ile tatlandırılmıştır', 'şekeri ... den/dan', 'şekerin kaynağı', 'meyve ile tatlandırılmıştır', 'meyvelerle' ifadelerinin kullanılabilmesinin önü açılmıştır” denildi. Bu tür ürünlerde, içerdikleri tatlandırıcının etiketlerde “diğer yazı dizgilerinden farklı bir renk veya stil veya karakter veya punto büyüklüğünde” açıkça belirtilmesi gerektiği vurgulandı.

Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, düzenlemeye uymayan ürünler için işletmelere 1 Ağustos 2025 tarihine kadar geçiş süresi tanındığını duyurdu. Kılavuza www.tarimorman.gov.tr/GKGM adresinden ulaşılabiliyor.

#KamuoyuDuyurusu
@TCTarim pic.twitter.com/z0Ss5RvpRU

— Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü (@GidaveKontrolGM) April 13, 2025