NÖHÜ Aşçılık Programı öğrencileri beyaz önlüklerini giydi

Açılış konuşmalarıyla başlayan törende, Niğde Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Serkan İbiş ile öğrenciler adına Aşçılık Programı birinci sınıf öğrencisi Esma Şengül konuşma yaptı.

Törende konuşma yapan Niğde Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Serkan İbiş, önlük giyen öğrencileri tebrik ederken Rektör Prof. Dr. Hasan Uslu’ya desteklerinden dolayı teşekkür etti.

ÖNLÜK GİYME TÖRENİ AHİLİK GELENEĞİNİ YANSITIYOR

NÖHÜ Rektörü Prof. Dr. Hasan Uslu, törenin ardından yaptığı açıklamada mutfak kültürünün milletlerin kimliklerinde önemli bir yere sahip olduğunu, Türk ve özellikle Niğde mutfağının medeniyetimizin tarihsel zenginliğini yansıttığını belirtti. Aşçılık Programı’nın yedinci yılına girdiğini hatırlatan Rektör Uslu, programın hem sektöre nitelikli eleman yetiştirmeyi hem de yerel mutfak kültürünü yaşatmayı amaçladığını söyledi.

Ahilik geleneğinin günümüzde önlük giyme törenleriyle yaşatıldığını da dile getiren Uslu, “Aşçılık Önlüğü Giyme Töreni’miz bu geleneğin bir parçası ve öğrencilerimiz bu anlayışla gelecekte gastronomi ve turizm sektöründe üniversitemizi en iyi şekilde temsil edeceklerdir” dedi. Rektör Uslu, konuşmasını önlük giyen öğrencileri ve ailelerini tebrik ederek tamamladı.

Şehit Ömer Halisdemir Kongre ve Kültür Merkezi’nde düzenlenen törene, Rektör Prof. Dr. Hasan Uslu’nun yanı sıra Niğde Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Serkan İbiş, üniversitemizin akademik ve idari personeli ile öğrenciler ve aileleri katıldı.

Önlüklerini giyen öğrencilere belgeleri verildi. Tören, hatıra fotoğraflarının çekilmesiyle sona erdi.