Niğde'nin bir ürünü daha coğrafi işaret aldı

NİTSO Başkanı Şevket Katırcıoğlu, Niğde Ticaret ve Sanayi Odası olarak 3 yöresel lezzet için coğrafi işaret tescilini şehre kazandırdıklarını belirterek,  “Şehrimizin eşsiz lezzetlerinden birisi olan Niğde Sarım Burma Tatlısına da coğrafi işaret belgesini alarak bu sayıyı 4’e çıkardık. Yerel ürünlere ve yerel değerlere coğrafi işaret alarak sahip çıkıyoruz. Birçok ürünümüzü de tescil ettirme çalışmaları da devam ediyor” dedi.

NİĞDE, GASTRONOMİ TURİZMİNDE TERCİH OLMALI 

NiTSO Başkanı Şevket Katırcıoğlu yaptığı açıklamada; “Coğrafi işaret tescilli ürünler, yerel üretime ve kırsal kalkınmaya destek olma, geleneksel bilgi ve kültürel değerleri muhafaza etme, turizme katkı sağlama ve ürün taklitçiliği ile mücadele etmeyi amaçlamaktadır. İlimizin en fazla coğrafi işaret tescil sahibi kurumu olarak Niğde’nin gastronomi turizminde en çok tercih edilen illerden birisi olmasını hedefliyoruz. Şehrimizle özdeşleşen Niğde Tahinlisi, Niğde Tavası ve Niğde Kelle Söğüşün daha önce Coğrafi İşaretlerini almıştık. Şimdi de Niğde ilinin mutfak kültüründe yaygın olarak üretilen ve tüketilen şerbetli tatlılardan birisi olan özellikle ramazan ayında, bayramlarda, misafir ağırlama, düğün, davet vb. özel günler için hazırlanan Niğde Sarım Burma Tatlısının Coğrafi işaretini alarak tescil ettirdik ve koruma altına aldık” diye konuştu. 

COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜN SAYISI 8’ E YÜKSELDİ

Katırcıoğlu, böylelikle yöresel lezzetlerde 4, madencilik alanında 1 olmak üzere toplamda 5 ürünün coğrafi işaretle tescillemiş olduğunu belirterek, Niğde’ye ait coğrafi işaretli ürün sayısının ise 8’e yükseldiğini belirtti.

Katırcıoğlu; Niğde Sarım Burma Tatlısının coğrafi işaret tescilinin tüm üreticilere ve Niğde halkına hayırlı olmasını dilerim" diyerek sözlerini tamamladı.