Mutluluğun Formülü Beslenmede Gizli: Triptofan İçeren 16 Besin

Beslenme ve Diyet Uzmanı Hande Selin Ok, serotonin hormonunun ruh sağlığı ve vücut fonksiyonları üzerinde geniş bir etki alanı olduğunu belirtti. Serotonin üretimi için triptofan adlı bir aminoasidin gerekli olduğunu vurgulayan Ok, bu aminoasidin bol bulunduğu besinlerin tüketilmesinin önemine dikkat çekti.

Triptofan İçeren 16 Besin

Diyetisyen Hande Selin Ok, mutluluk hormonunun seviyesini yükseltmeye yardımcı olabilecek besinleri şu şekilde sıraladı:

1. Muz: Yüksek miktarda triptofan içeren muz, serotonin üretimini destekler. B6 vitamini sayesinde ruh halini iyileştirir.
2. Kinoa: Triptofan açısından zengin olan kinoa, kısırdan salataya kadar birçok yemeğin içinde kullanılabilir.
3. Bitter Çikolata: Endorfin ve serotonin seviyelerini artırarak mutluluk hissi verir.
4. Somon Balığı: Omega-3 yağ asitleri ve D vitamini içeriği ile beyin fonksiyonlarını ve ruh halini iyileştirir.
5. Kabak Çekirdeği: 20 gramında 120 mg triptofan bulunan bu besin, serotonin salgılanmasını destekler.
6. Kırmızı Meyveler: Çilek, dut ve böğürtlen gibi meyveler, depresyonu azaltan antosiyanid içerir.
7. Yumurta: Triptofan içeriği ve B12 vitamini sayesinde enerji seviyelerini artırır ve ruh halini iyileştirir.
8. Ispanak: Folat açısından zengin olan ıspanak, serotonin seviyelerini artırır ve depresyon riskini azaltır.
9. Zerdeçal: İçeriğindeki kurkumin sayesinde ruh halini iyileştirir ve depresyonla mücadele eder.
10. Ceviz: Omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar bakımından zengin olan ceviz, beyin sağlığını destekler.
11. Yaban Mersini: Serotonin üretimini destekleyen antosiyaninler içerir ve C vitamini bakımından zengindir.
12. Yoğurt: Probiyotikler açısından zengin olan yoğurt, bağırsak sağlığını ve dolaylı olarak ruh halini iyileştirir.
13. Amaranth: Yüksek protein değeri ve triptofan içeriği ile mutluluk veren besinler arasında yer alır.
14. Hindi Eti: Yüksek protein içeriği ve triptofan zenginliği ile serotonin seviyelerini artırır.
15. Bezelye: Serotonin seviyesini yükselten önemli bir kaynaktır ve ana öğünlerde tüketilebilir.
16. Avokado: Folik asit içeriği ile metabolizmayı destekler ve enerji seviyesini yükseltir, mutlu hissetmenizi sağlar.

Diyetisyen Ok, bu besinlerin düzenli olarak tüketilmesinin mutluluğu artırmada etkili olabileceğini belirterek, dengeli bir beslenme planının önemine dikkat çekti.