Kış geldi, kuruyemişe talep arttı

Pazarlarda hareketlilik yaşanırken, 18 yıldır kuruyemiş ve kuru pasta satışı yapan pazarcı esnafı Mehmet İşbaşar, kış aylarının sektöre etkisini değerlendirdi.

“KIŞIN TALEP ARTIYOR, BU DA FİYATLARI ETKİLİYOR”

Evli ve üç çocuk babası olan Mehmet İşbaşar, kış aylarında çerez tüketiminin belirgin oranda yükseldiğini söyledi. 

İşbaşar, “Kış aylarının gelmesiyle millet eve erken giriyor. Uğraşı olmayınca çerez ve kuru yemişe yöneliyor. Talep artınca fiyatlarda da yaz-kış arasında yüzde 10-15 civarında değişim oluyor. Yine de elimizden geldiğince taze ürün satıyoruz. Müşterilerimiz genel olarak memnun ama tabii ki itiraz eden de oluyor.” dedi.

KURUYEMİŞ 120 TL’DEN BAŞLIYOR

Tezgâhındaki ürün fiyatları hakkında bilgi veren İşbaşar, artan maliyetlere rağmen vatandaşa mümkün olduğunca zam yansıtmamaya çalıştıklarını belirtti.

Mehmet İşbaşar, “Fıstık ve karışık kuru yemiş 120 lira, kuru pastalarımız 100 lira. Aslında bize göre artış var ama elimizdeki stok sayesinde vatandaşı mağdur etmemeye gayret ediyoruz.” ifadelerini kullandı. 

“MARKET FİYATLARI HALKI PAZARA YÖNLENDİRİYOR”

Marketlerdeki yüksek fiyatların vatandaşların pazara yönelmesini sağladığını vurgulayan İşbaşar, şunları kaydetti:

“Bizim 120 liraya sattığımız ürün markette 200 liraya kadar çıkıyor. Aradaki fiyat farkı ister istemez halkı pazara yöneltiyor. Talep bu yüzden kışın daha da yoğunlaşıyor.”

“HERKESİ BEKLERİZ”

Vatandaşlara çağrıda bulunan esnaf Mehmet İşbaşar, “Fiyatlarımız uygun, ürünlerimiz taze. Kimse zarar görmez. Elimizden geldiğince taze ürün satmaya devam edeceğiz.” diyerek sözlerini tamamladı.