Balık fiyatları düştü ama satışlar durgun

Çınar Balıkçılık’ın sahibi Hakan Malik Özcan, fiyatların geçtiğimiz yıla göre oldukça düşük seviyelerde olduğunu belirterek, bu yılın balık satışlarının beklenenin çok gerisinde kaldığını ifade etti.

Özcan, şu an tezgahlarda satılan balıkların fiyatlarıyla ilgili olarak şunları söyledi: “Hamsinin kilosu 100 TL, istavrit ise sadece 15 TL, taze uskumru ve barbun ise 200 TL’den satılıyor. Geçen yıl bu fiyatların neredeyse iki katıydı. Şu an fiyatlar çok uygun ama alım gücü yok.”

Alım gücündeki azalma, balık satışlarını etkiliyor. Özcan, balıkların bu yıl düşük fiyatlarla satışa sunulmasına rağmen, Niğde halkının ekonomik zorluklar ve yüksek yaşam maliyetleri nedeniyle balık alımında zorlandığını vurguladı. Ayrıca, havaların sıcak gitmesinin de balık tüketiminde bir etkisi olabileceğini belirtti. Kışın tam anlamıyla gelmemesi ve hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi, balığa olan talebi sınırlamış görünüyor.

Çınar Balıkçılık’ın sahibi, balık severlerin geçmiş yıllara oranla bu yıl pazara daha az ilgi gösterdiğini ve alım güçlerinin sınırlı olduğunu dile getirerek, halkın düşük fiyatlardan faydalanmak istemesine rağmen ekonomik kaygılar nedeniyle balık alımını ertelediğini belirtti.

Balık satışlarındaki durgunluk, Niğdelilerin mutfaklarında balığa daha az yer vermesine yol açarken, esnaf da bu durumdan olumsuz etkileniyor. Niğde’nin balık pazarı, fiyatların düşmesine rağmen, halkın alım gücündeki düşüş nedeniyle adeta boş kalmış durumda.