Zeytinde Kıtlık Alarmı: Niğde Pazarı’nda Fiyatlar Rekora Koşuyor

Ancak bu yıl pazara gelen zeytin miktarı oldukça sınırlı ve fiyatlar geçen yıla göre neredeyse iki katına çıkmış durumda. Gemlik ve İzmir gibi üretim bölgelerinden getirilen ürünlerde hem arz sıkıntısı hem de yüksek fiyatlar vatandaşları düşündürüyor.

Zeytin satıcıları ise tüketicilere uyarıda bulunuyor: “Bu yıl ürün az, fiyatlar yüksek. Zeytin almak isteyen vatandaşlar geç kalmasın.”

“ZEYTİNİ SOĞUK VURDU, AĞAÇLAR BOŞ KALDI”

Niğde Pazartesi Pazarı esnaflarından Murat Camlıoğlu, sezonun ilk mahsulünü tezgâhına koyan isimlerden biri. Ancak Camlıoğlu'na göre bu yıl hasat, önceki yıllara kıyasla oldukça zayıf geçti.

“Zeytini bu yıl soğuk vurdu. Ağaçlarda eskisi gibi bol ürün yok. Bazı ağaçlarda sadece 5-10 kilo zeytin var. Şu anda meyveler yeni yeni siyahlaşmaya başlıyor. Zeytin almak isteyen vatandaş geç kalmasın,” diyen Camlıoğlu, tüketicilere erken davranma çağrısı yaptı.

FİYATLAR %100’E YAKIN ARTTI

Fiyatlar konusunda da ciddi bir artış olduğuna dikkat çeken Camlıoğlu, geçen yıl 50-70 TL arasında satılan zeytinin bu yıl 95 ila 130 TL arasında değiştiğini belirtti.

“Bu artış sadece başlangıç. Talep fazla, ürün az. Önümüzdeki haftalarda daha da yükselebilir,” diyerek ilerleyen dönemde fiyatların daha da artabileceğini söyledi.

VERİMDE BÜYÜK DÜŞÜŞ: “YÜZDE 50-60 AZALMA VAR”

1982 yılından bu yana Niğde’de pazarcılık yapan ve son 6 yıldır zeytin ticaretiyle uğraşan İrfan Çelik de tabloyu doğruluyor. Üretimdeki düşüşün sadece yerel değil, Türkiye genelinde yaşandığını ifade eden Çelik, şu ifadeleri kullandı:

“Türkiye genelinde zeytin verimi yaklaşık yüzde 50-60 azaldı. En büyük sebep yağış azlığı ve iklim değişikliği. Yağmur zamanında yağmadı. Bu da ağaçları olumsuz etkiledi. Aynı zamanda tarım politikalarında da eksiklikler var. Her yıl biraz daha zora giriyoruz.”

MARKET ZEYTİNİ DEĞİL, DOĞAL ZEYTİN TERCİH EDİLİYOR

Çelik, pazarda sattıkları zeytinlerin marketlerdeki ürünlerden tamamen farklı olduğunu da vurguladı:

“Marketlerde satılan zeytinlerin çoğu kimyasalla tatlandırılıyor. Bizim ürünlerimiz ise tamamen doğal. Elle kırılan, tuzla kurulan zeytin. Sağlıklı, katkısız ve geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor,” diyerek sağlıklı tüketim alışkanlıklarına dikkat çekti.

En çok rağbet gören türler arasında Gemlik ve Sarı Kulak zeytinlerinin olduğunu belirten Çelik, bu türlerin İç Anadolu Bölgesi’nde oldukça sevildiğini söyledi.

ALIM GÜCÜ ZAYIFLADI, FİYATLAR TÜKETİCİYİ ZORLUYOR

Zeytin fiyatlarının şu an 100 ila 130 TL arasında değiştiğini belirten esnaflar, geçen yılki fiyatlarla kıyaslandığında neredeyse %100 artış yaşandığını dile getiriyor. Ancak bu durum, tüketicinin alım gücünü olumsuz etkiliyor.

“Alım gücü düştü. Asgari ücret belli, emekli maaşları ortada. Alt gelir grubundaki vatandaş zeytin almakta zorlanıyor. Orta kesim bir şekilde alabiliyor ama herkes için erişilebilir değil artık,” diyen Çelik, zeytinin artık lüks tüketim ürününe dönüştüğünü ima etti.

“İYİ ZEYTİN YAĞMURLA TATLANIR”

Zeytinin kalitesine dair önemli bilgiler de paylaşan İrfan Çelik, yağmurun zeytin üzerindeki etkisine dikkat çekti:

“Geçen yıl zeytinler çok sertti, çünkü yeterince yağmur almadı. Bu yıl bazı bölgelerde yağış oldu, zeytinler daha yumuşak ve lezzetli. Kaliteli zeytin kızarmış, iri ve yağlı olur. Vatandaş alışveriş yaparken buna dikkat etmeli,” dedi.

Ayrıca bazı satıcıların farklı boyda, karışık zeytinleri aynı ambalajda sattığını belirten Çelik, “Zeytin boy boy olmalı. Karışık ürünler kaliteyi düşürür. Vatandaşlarımız bu konuda da dikkatli olmalı,” uyarısında bulundu.

ÜRÜN AZ, TALEP ÇOK — FİYATLAR YÜKSELEBİLİR

Niğde Pazarı’nda zeytin sezonu sıkıntılı başladı. Hem üreticiler hem de satıcılar, bu yıl zeytinin az olduğunu, ürün kalitesinin değişkenlik gösterdiğini ve fiyatların ilerleyen haftalarda daha da yükselebileceğini belirtiyor.

ZEYTİN ALMAK İSTEYEN VATANDAŞLARA İSE TEK BİR ÖNERİ YAPILIYOR:

"Kaliteli ve doğal zeytin bulmak istiyorsanız geç kalmayın."

17373fb38a397-0ce6-4ac6-80ae-4ba7821d7ddd (1).jpeg image widget. Press Enter to type after or press Shift + Enter to type before the widget