Tarım ve Orman Bakanlığı ile Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, tüketicileri bilgilendirmek amacıyla yumurta kabuğu üzerinde yer alan rakam ve harflerin ne ifade ettiğine dair detayları paylaştı.
Yumurtaların üzerinde bulunan kod sistemi, yetiştirme metodundan üretim yerine kadar birçok kritik bilgiyi barındırıyor.
Yetiştirme metodu kodu hakkında bilgi veren yetkililer, kodların anlamını şu şekilde sıraladı:
0 numaralı kod, organik yetiştiricilik yapıldığını gösteriyor.
1 numaralı kod, free range yani açık dolaşıma erişim yetiştiriciliğini ifade ediyor.
2 numaralı kod, kümeste kafessiz yetiştiricilik yapıldığı anlamına geliyor.
3 numaralı kod ise kafesli yetiştiricilik yöntemini simgeliyor.
Yumurta kabuğu üzerindeki diğer işaretlemeler ise üretim süreciyle ilgili teknik detayları içeriyor. Kod yapısında yer alan "TR" ibaresi ülke kodunu, devamındaki 2 haneli rakam ise il trafik kodunu temsil ediyor. Bu bilgilerin ardından gelen uzun numara dizisi işletme numarasını, sondaki 2 haneli rakam ise kümes numarasını belirtiyor. İl ve ilçe müdürlükleri tarafından verilen kümes numarası, her bir kümesteki sürülere verilen 1, 2, 3 gibi sıra numaralarından oluşuyor.
Ayrıca zorunlu olmamakla birlikte yumurtaların üzerinde yumurtlama tarihi de yer alabiliyor. Gün, ay ve yıl olarak damgalanan bu tarih, yumurtanın tazeliği hakkında bilgi veriyor. Yumurtanın son tüketim tarihinin, yumurtlama tarihinden itibaren 28 gün olduğu bildiriliyor.
Muhabir : HABER MERKEZÄ°NiÄŸde haber / NiÄŸde Son Dakika Haber / NiÄŸde Anadolu Haber
Yorumlar (0)