Son haftalarda yumurta fiyatlarında yaşanan artışlar vatandaşın tepkisine yol açarken, sektör temsilcileri ise artan maliyetler ve dış ticaret dengesi nedeniyle fiyatlardaki yükselişin kaçınılmaz olduğunu savundu.
Türkiye’de yol maliyetleri ve genel ekonomik dengesizlikler yumurta fiyatlarını yukarı çekerken, Amerika'da yaşanan kuş gribi krizi global piyasayı da etkilemiş durumda.
Ramazan ayından önce 100 lira olan 30’lu bir koli yumurtanın fiyatı, bayram sonrasında 180 liraya kadar yükselmiş durumda. Yumurta sektöründe faaliyet gösteren Özkul Yumurtacılık’ın sahibi Metin Özkul, hem Türkiye’de hem de küresel düzeyde yaşanan gelişmelerin yumurta fiyatlarını doğrudan etkilediğini belirtti.
AMERİKADAKİ KUŞ GRİBİ FİYATLARI ETKİLEDİ
Kuş gribinin Amerika'daki tüm tavuk üretimini etkilemesiyle, ABD iç pazarında büyük bir açık oluştu. Bu durum, Türkiye'den ABD'ye yumurta ihracatını artırdı. Devletin beş büyük firmaya ihracat izni vermesiyle, Ramazan öncesinde Amerika’ya yoğun bir sevkiyat başladı.
FİYATLAR İKİYE KATLADI
Ramazan ayında geleneksel olarak yumurta tüketiminin artmasına da dikkat çeken Metin Özkul, fiyatların iki katına kadar çıktığını belirtti. Özkul, “Ramazan’dan önce 95-100 liraya satılan koli yumurta, bugün 175-180 lirayı buldu. Bayramdan sonra fiyatlarda biraz düşüş bekliyoruz ancak bu da arz-talep dengesine göre şekillenecek” şeklinde konuştu.
BİR YUMURTA 6 TL OLDU
Özkul, iç piyasada da fiyat farklılıklarının olduğunu vurguladı. Marketlerde adet fiyatı 6 liraya kadar çıkan yumurtanın, ulusal zincir marketlerde ‘medium’ yani orta boy olarak etiketlenip kapaklı ambalajlarla 199 TL gibi fiyatlarla satıldığını belirtti.
Bu tür uygulamalar nedeniyle tüketicilerin kafasında karışıklık oluştuğunu ifade eden Özkul, “Ulusallarda ambalaj farklı, boyut küçük ama fiyat yüksek. Oysa bizim sattığımız yumurtalar iri boy.” dedi.
YUMURTA FİYATLARI BORSA USULÜYLE BELİRLENİYOR
Her pazartesi saat 14.30’da yumurta fiyatlarının kooperatifler aracılığıyla borsa usulüyle belirlendiğini söyleyen Özkul, yumurta fiyatlarının yükselmesi durumunda üretici olarak kendilerinin de fiyatlarını artırmak zorunda kaldıklarını ifade etti.
Vatandaşlardan zaman zaman tepki aldıklarını belirten Özkul, “Sürekli 'yumurtaya altın mı bastınız?' diyenler oluyor. Herkes köyüne dönüp kendi tavuklarını beslese bu sorunlar azalır ama şehir hayatı buna pek izin vermiyor.” diye konuştu.
Yaz aylarında tüketimin biraz daha azalmasıyla birlikte fiyatların bir miktar geri çekilebileceğini ifade eden Özkul, genel anlamda piyasada istikrarın sağlanmasının hem üretici hem tüketici açısından önemli olduğunu vurguladı. (MUHAMMED TAYYİB BAYDOĞAN)
Niğde haber / Niğde Son Dakika Haber / Niğde Anadolu Haber
Yorumlar (0)