Yüksek protein kaynağı kırmızı et zamma doymuyor

Niğde’de kasaplık yapan Halil Ünlü, hayvancılıkla uğraşanların yeterince desteklenmemesine olarak yem fiyatlarının yükseldiğini, bu durumunda et fiyatlarını doğrudan etkilediğini söyledi. 

Niğde Anadolu Haber mikrofonlarına konuşan vatandaşlar ise, Ramazan ayında et alamadıklarını sadece tavukla yetindiklerini belirtti. 

HAYVANCILIK AZALDI, FİYATLAR YÜKSELDİ

Kasap Halil Ünlü, yaptığı açıklamada, son zamanlarda et fiyatlarının yükselmesinin en büyük sebeplerinden birinin, Türkiye’de hayvancılığın azalması olduğunu belirtti. 

Ünlü, “Köylülerin hayvancılıkla ilgilenmemesi, hayvancılar ve çiftçilerin yeterince desteklenmemesi, yem fiyatlarının artışına yol açtı. Bu durum ise et fiyatlarının yükselmesine neden oldu” dedi.

KUZU VE DANA ETİNİN FİYATI BİRBİRİNE YAKIN

Ünlü, Niğde'de kuzu eti ve dana eti fiyatlarının eşit seviyelere geldiğini, normalde kuzu etinin dana etine göre daha pahalı olduğunu ancak son dönemde her iki etin fiyatlarının neredeyse birbirine yakın seviyelere geldiğini ifade etti. Fiyatlar arttığında, bu artış her iki et türünde de aynı oranda yaşandığını vurgulayan Ünlü, Ramazan öncesinde dana kuşbaşının 550 TL, kuzu kuşbaşının ise 650 TL olduğunu belirtti. Ramazan ayı ile birlikte, kuzu kuşbaşının fiyatının 690 TL'ye, dana kuşbaşının fiyatının ise 630 TL’ye yükseldiğini söyledi.

1 KİLO DEĞİL, YARIM KİLO

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte artan kırmızı et fiyatları, kasap dükkanlarına gelen müşterilerin tepkilerini de beraberinde getirdi. Tüketiciler, oruç tutmanın zorluğuyla birlikte et alışverişini sınırlayarak, normalde aldığı miktarın yarısını almayı tercih ediyor. 

Kasap Halil Ünlü, “Ramazan ayında, tüketiciler genellikle 1 kilo yerine yarım kilo et alıp o şekilde tüketiyorlar” dedi.

Kasap Halil Ünlü, kırmızı et fiyatlarının düzelmesi için özellikle çiftçilere ve hayvancılıkla uğraşanlara büyük destek verilmesi gerektiğini vurguladı. 

NİĞDE HALKI ET FİYATLARINA TEPKİ GÖSTERDİ

Niğde halkı, artan et fiyatları hakkında çeşitli görüşler belirtti. 

Bir emekli, “Et alabilir miyim? Bir de evi kiradaysa, bir de çocuk okutuyorsa nasıl et alsın? Aldığı maaş belli, ortam belli. Bayramda şekerimizi alırsak yeter” dedi. Bir başka vatandaş ise Kemal Sunal’ın filmindeki gibi, “Biz de kasabın yanında geçerken kokusunu alıp geçiyoruz artık” diyerek, et fiyatlarının yükselmesiyle birlikte et tüketiminin imkansız hale geldiğini belirtti.

Bazı vatandaşlar ise sağlık nedenleriyle etten vazgeçtiklerini ifade ederek, “Bundan sonra et yemiyoruz, dokunuyor, yağlı ya, ondan kolesterol yapmasın diye vejetaryen olduk artık” dedi.

Et alamayan bir diğer vatandaş, “17 gündür bir kilo et alamadık, ancak tavuk alıp yiyebiliyoruz. Şimdi yiyemeyen bayramda nasıl et yiyecek? Varlıklı olmayan, gariban bir adam nasıl yiyebilir?” diyerek durumu özetledi.