Yılbaşında hindi yerine tavuk mu var?

Yılbaşı sofralarının vazgeçilmesi hindilerin fiyatı kilosuna göre değişiyor. Pazarda hindilerin fiyatı 500 liradan başlayıp bin 750 liraya kadar çıkıyor.

Üretimdeki girdi maliyetlerin artması nedeniyle hindi bu sene yılbaşında sofralardaki yerini almayacak gibi görünüyor. 

Niğde’de perşembe günü kurulan pazarda hindi satıcılığı yapan Işık Yaman, geçen yıllara göre bu yıl üretimdeki girdi maliyetlerinin arması nedeniyle hindi üretiminin çok kısıtlı olduğunu söyledi.

“Şuan hindinin fiyatının 500 TL’den başladığını ve bin 750 TL’ye kadar çıktığını belirten Yaman, şunları kaydetti:

“Yılbaşı öncesi hindiye talep var ama bu talep geçmiş yıllardaki gibi yoğun değil. Talep azlığı vatandaşın alım gücünden kaynaklanıyor. Vatandaşın alım gücü düştü. Zaten hindi üretimi de düştü. Diğer taraftan üretimdeki girdi maliyetleri çok artınca köylerde hayvan beslemesi ve üretimi yapılmıyor. Dolaysıyla elimizde çok kısıtlı sayıda hindi var.  Hem üretim maliyetleri artı hem de hindi üretimi çok düştü. Bu sebeplerden dolaylıda hindinin fiyatı biraz pahalı olarak algılanıyor. Yılbaşı sofralarının vazgeçilmesi hindilere talebin az olması sebebiyle vatandaşlar tercihlerini tavuktan yana kullanacağını düşünüyorum.”