Tek Tırnaklı Et Nedir? Hangi Hayvanların Eti Tüketilmemeli?

Ülkemizde gıda güvenliği alarm zillerini çalıyor! Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yaptığı son kontrollerde, birçok işletmede tüketici sağlığını tehdit eden ciddi bir sorun ortaya çıktı: Tek tırnaklı et. Peki, tek tırnaklı et nedir ve neden bu kadar tehlikelidir? İşte detaylar...

Bakanlığın açıkladığı listeye göre, ülkemizin farklı bölgelerindeki bazı kasap ve restoranlarda, dini hassasiyetlere aykırı olan ve sağlığa zararlı olabilecek tek tırnaklı hayvanların eti tespit edildi. Bu durum, tüketicileri büyük bir endişeye sürükledi.

TEK TIRNAKLI ET NEDİR?

At, eşek, katır, domuz ve zebra gibi hayvanların tırnak yapısı, diğer hayvanlardan farklı olarak tek bir parçadan oluşur. Bu nedenle bu hayvanlara "tek tırnaklı" denir. Dini inançlara göre tüketilmesi sakıncalı olan bu et türü, bazı vicdansız işletmeler tarafından farklı et türlerine karıştırılarak tüketicilere verildiği tespit edildi.