Taze Buğday Çimi Yaşlanmayı Geciktiriyor

Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Teknokent’te faaliyet gösteren Karya Farma HBX AR-GE'nin son araştırması, taze buğday çimlerinin yaşlanmayı geciktirme ve vücudu genç tutma potansiyelini ortaya koydu.

Karya Farma HBX AR-GE (BAP) Bilimsel Araştırmalar Projeleri Merkezi Koordinatörü Hakan Başlık, insanların tarih boyunca ömrünü daha uzun ve sağlıklı geçirmek için mücadele verdiğini belirtti. Başlık, taze buğday çimlerinin yaşlanmayı geciktirmenin yanı sıra, vücudu genç tutma özelliğine sahip olduğunu vurguladı.

Taze Buğday Çimi: Vitamin ve Mineral Deposu

Başlık, taze buğday çiminin buğdayın genç sürgünlerinden elde edilen bir bitki özü olduğunu ve sağlık açısından birçok faydası bulunduğunu kaydetti. Bu bitkinin A, C, E, K vitaminleri ile demir, kalsiyum, magnezyum mineralleri, amino asitler ve antioksidanlar gibi çeşitli besin maddeleri açısından zengin olduğunu belirtti. Ayrıca, yüksek düzeyde klorofil içeriği sayesinde vücuttaki oksijen taşıma kapasitesini artırarak detoks etkisi sağladığını ifade etti.

Antioksidan Gücü ve Kanserle Mücadele

Hakan Başlık, buğday çiminin serbest radikallerle savaşan güçlü antioksidanlar içerdiğini ve hücre hasarını azaltarak yaşlanmayı yavaşlatabileceğini belirtti. Ayrıca, sindirim sağlığı için faydalı olan lif açısından da zengin olduğunu ekledi. Bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkileri bulunan buğday çiminin kanserle mücadelede de kullanılabileceğini söyledi.

Başlık, buğday çiminin içerdiği antioksidan özellikleri ve kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilecek bileşikler sayesinde kanser önleyici olarak değerlendirilebileceğini kaydetti. Yüksek klorofil içeriğiyle oksijen taşıma kapasitesini artırırken, serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı hücreleri koruduğunu vurguladı.

Uzman Görüşü Şart

Uzmanlar, buğday çiminin düzenli tüketiminin sağlık üzerindeki olumlu etkilerini vurgularken, doğru şekilde hazırlandığında ve tüketildiğinde potansiyel faydalarının artabileceğine dikkat çekiyor. Ancak herhangi bir sağlık programına başlamadan önce uzman görüşü almanın önemine işaret ediyorlar.

Karya Farma HBX AR-GE'nin, buğday çimi ve sağlık üzerindeki araştırmalarına önümüzdeki süreçte de devam edeceği belirtiliyor.