Talep patlaması yaşandı: Birçok üründe kullanılıyor

Özellikle yaz aylarında turşu, salça ve peynir yapımında kullanılan kaya tuzunun, kış ayları öncesinde evlerdeki yerini almak üzere satın alındığı belirtiliyor. Bu nedenle ağustos ve eylül aylarında kaya tuzunda ciddi bir satış artışı yaşanıyor.

KIŞ HAZIRLIKLARI BAŞLADI

Ev sahipleri, kışın evlerinde kullanmak üzere geniş çaplı hazırlık yaparken, kaya tuzunu da alım listelerine ekliyor. Turşu ve salça yapımında tercih edilen kaya tuzu, aynı zamanda yemeklerde de kullanılmak üzere satın alınıyor. Tuzun, bu dönemde hem kalitesi, hem de tedarik edilme şekli açısından önem taşıdığı vurgulanıyor.

YOĞUN TALEP VAR 

Niğde’de Kaya tuzu işletmeciliği yapan Süleyman İlgi, "Hasat mevsimi gibi kaya tuzu yapımı ve alımı sezonu açıldı. Ağustos ve eylül ayları, turşuluk ve salçalık kaya tuzu alımları açısından oldukça yoğun geçiyor. Bu dönemde müşterilerimiz için özel olarak hazırladığımız tuzları bekletiyoruz" diye konuştu. 

İlgi, kış mevsimi için hazırlık yapan vatandaşların, kaya tuzunu geniş miktarlarda aldığını ve bu durumun satışlarda büyük bir artışa yol açtığını belirtti.