Sütteki yüksek maliyet küçük işletmeleri etkiledi

Niğde Anadolu Haber’e konuşan Eser Süt işletmecisi Kızıltan, artan taleple birlikte düşük kaliteli süt üretimi ve haksız rekabetin ortaya çıktığını söyledi.

Süt fiyatlarının aylık olarak güncellenmesi gerektiğini vurgulayan Kızıltan, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın sürdürülebilir bir milli hayvancılık politikası oluşturmasının önemine dikkat çekti.

KAYIP YÜZDE 40’I BULDU

Mustafa Kızıltan, süt işletmelerindeki verim kaybının yüzde 30 ila yüzde 40 arasında olduğunu söyledi. 

Kızıltan, “Süt fiyatlarının artışının ana sebepleri; dünya piyasasındaki süt fiyatlarında yaklaşık yüzde 25 - yüzde 30 arası artış, ülke genelinde baş gösteren şap hastalığı nedeni ile süt işletmelerindeki verim kaybı ki bu kayıp en az yüzde 30-yüzde 40 arası, maliyet yüksekliği nedeni ile küçük aile işletmelerinin hayvancılığı bırakması ve genç jenerasyonun hayvancılık mesleğine yönelmemesi. Tarım Bakanlığı’nın hayvancılıkla alakalı politikasının sürdürülebilir olmaması ve öngörüsüz olması, et süt fiyat dengesinin sağlanamaması.” dedi. 

“SÜT ÜRETİCİSİ SÜTÜNÜ SATMAKTA ZORLANIYOR”

Süt üreticisinin sütlerini satmakta zorlandığını aktaran Mustafa Kızıltan, sözlerini şu şekilde sürdürdü: “Saydığımız sebeplere göre süt üretiminin azalmasına bağlı olarak imalatçı firmalar tarafından süte talep arttı. Bu sebepten dolayı süt üreticisi sütünü satmakta zorlanmamaktadır. Fakat oluşan talepten dolayı süt konseyinin belirlediği kalite kriterlerinin altında süt üretilmekte ve haksız rekabetler oluşmaktadır.” 

KIZILTAN’DAN AYLIK GÜNCELLEME ÖNERİSİ

Eser Süt işletmecisi Kızıltan, süt fiyatlarının her ay güncellenmesi gerektiğini belirtti. 

Mustafa Kızıltan, “Aslında bu fiyatlar çok yüksek görülmemelidir. Sebebi ise üreticinin maliyet rakamları seviyesine yeni ulaşmıştır. Bana göre süt fiyatlarının girdi maliyetlerine ve enflasyona göre aylık güncellenmesi gerekir. Tarım bakanlığının desteklemelerle alakalı uygulamalarının yeniden gözden geçirmesi, yine tarım bakanlığının sürdürülebilir ve istikrarlı bir milli hayvancılık politikası belirlemelidir. Ayrıca ülkemizin et ve süt ihtiyaçları belirlenip, hayvancılıkla alakalı ithalatın buna göre yapılması gerekmektedir. En önemli sebep girdi maliyetlerinin düşürülmesidir.” diyerek sözlerini sonlandırdı.