Servis ücretini menü fiyatına yansıtanlar şimdi yandı

Ticaret Bakanlığı, 5 Şubat 2026 tarihinde sosyal medya platformlarında yer alan “zorunlu bahşiş ve kuverin kaldırılmasının ardından menüye zam yapıldığı” yönündeki paylaşımlar üzerine ilgili işletme hakkında inceleme başlattı. Yapılan araştırmalarda, söz konusu işletmenin masada ve restoran girişinde fiyat listesi bulundurmadığı tespit edildi.

İnceleme kapsamında işletme yetkililerinin, “Servis ücreti uygulamasının sona ermesi üzerine daha önce 15 bin TL artı yüzde 12 servis ücreti olmak üzere toplam 16 bin 800 TL’ye hizmet verdiklerini, uygulamanın kaldırılmasının ardından fiyatı 16 bin 500 TL olarak güncellediklerini ve aradaki farkı çalışanlara ödediklerini” beyan ettiği bildirildi.

Bakanlık tarafından yapılan değerlendirmede, servis ücreti uygulaması kaldırılmış olmasına rağmen bu bedelin menü fiyatına dahil edilmesi yoluyla haksız fiyat artışı yapıldığına dikkat çekildi. Açıklamada, bu durumun haksız ticari uygulamalara örnek teşkil ettiği ifade edildi.

Ticaret Bakanlığı, işletmenin kendi beyanlarıyla elde edilen bilgi ve belgeler doğrultusunda konunun Haksız Fiyat Değerlendirme Kurulu’na sevk edileceğini belirtti. Kurul tarafından 6585 sayılı Kanun kapsamında haksız fiyat artışı yapıldığı yönünde karar verilmesi halinde, ilgili şirkete 1 milyon 860 bin 170 TL idari para cezası uygulanabileceği bildirildi.

MENÜDE MEVZUATA AYKIRILIKLAR TESPİT EDİLDİ

Ayrıca, alkollü içecek menüsünde TL ibaresinin bulunmaması nedeniyle 6502 sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun kapsamında Fiyat Etiketi Yönetmeliği’ne aykırılık tespit edildiği, fiyat değişim tarihinin yer almaması sebebiyle de ilgili yönetmeliğin ihlal edildiği kaydedildi. 

Bu kapsamda Bakanlık tarafından idari işlem uygulandığı belirtildi.

Ticaret Bakanlığı açıklamasında, “Servis ücreti, kuver ve benzeri adlar altında ücret alınmasının önüne geçildiği gibi, kanunun emredici hükümlerini farklı yöntemlerle aşmaya çalışan uygulamalara da müsaade edilmeyecektir” ifadelerine yer verildi.