PASTIRMA DENİLİNCE DÜNYADA AKLA GELEN ŞEHİR…

Avrupa BirliÄŸi Komisyonuna tescil baÅŸvurusu yapılan Kayseri Pastırması, ülkemizde olduÄŸu gibi Avrupa BirliÄŸi ülkelerinde de koruma altına alınacak. Kararın Resmi Gazete’de yayımlanarak ilan süreci için askıya çıkartıldığını belirten Kayseri Ticaret Odası BaÅŸkanı Ömer Gülsoy, “Kayseri denince ilk akla gelen yöresel ürünlerimizden olan Pastırmamız, Avrupa BirliÄŸi CoÄŸrafi Ä°ÅŸaret Tescilini alarak koruma altına alınacak. Åžehrimize ve ülkemize hayırlı olsun. CoÄŸrafi iÅŸaretler, ürünlerin ait olduÄŸu bölge ve yörenin tanıtımı için güçlü bir reklam kaynağıdır. CoÄŸrafi iÅŸaretli ürün algısının toplumda ve tüketiciler nazarında bu denli önem kazandığı günümüzde, Kayseri Pastırması’nın Avrupa BirliÄŸi tarafından da tescillenmiÅŸ olması, ulusal da ve uluslararası mecralarda da bilinirliÄŸini ve tercih edilirliÄŸini artıracaktır. Bu nedenle prestij ve ekonomik anlamda da üreticiye büyük bir fayda saÄŸlayacaktır. Zira, coÄŸrafi iÅŸaret tescili tüketicinin satın alma kararında oldukça etkilidir. Alınan bu tescil ile Kayseri Pastırması’nın Avrupa BirliÄŸi ülkelerinde haksız kullanımının önüne geçilecek olup, bu ülkelerde herhangi biri tarafından üretilen pastırma, ‘’Kayseri Pastırması’’ adı altında satışa çıkartılamayacaktır. Kayseri Pastırması’nın Avrupa BirliÄŸi tescil etiketi, iÅŸlenmiÅŸ et ürünlerinin mevzuatsal anlamda ihracına müsaade edilen ülkeler tarafından da yine bir güven potansiyeli olarak algılanacaktır.“