Okul Kantinlerinde Sağlıklı Beslenme İçin Uzmanlardan Uyarı

Göğüs Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Özlü, okul kantinlerinde satılan ürünlerin öğrencilerin sağlığı üzerindeki etkilerine dikkat çekerek önemli uyarılarda bulundu. Özlü, kantinlerde sunulan gıdaların çocukların beslenme ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde planlanması ve hijyen standartlarına uygun olarak yönetilmesi gerektiğini belirtti.

Prof. Dr. Tevfik Özlü, okul kantinlerinin öğrencilerin sağlıklı beslenmesinde kritik bir rol oynadığını ifade ederek, "Çocuklarımız, erişkinler kadar sağlıklı tercihler yapma konusunda her zaman bilinçli olmayabilirler. Bu nedenle, onlara sunulan seçeneklerin sağlıklı ve besleyici olması büyük önem taşıyor. Kantinlerin sadece kar amacıyla değil, öğrencilerin ihtiyaçlarını karşılamaya yönelik bir hizmet anlayışıyla işletilmesi gerekiyor" dedi.

Denetim ve İşbirliği Vurgusu

Özlü, okul kantinlerinin denetiminde okul yönetimleri, aileler ve Milli Eğitim Müdürlüğü'nün ortak sorumluluk alması gerektiğini vurgulayarak, "Satılan ürünlerin uygun koşullarda saklanması, taşınması ve son kullanma tarihlerinin kontrol edilmesi hayati önem taşıyor. Açık gıda satışının minimum düzeyde tutulması ve çalışanların hijyen kurallarına uyması da öğrencilerimizin sağlığı açısından kritik faktörler" şeklinde konuştu.

Çocukların reklam ve ambalajların etkisiyle sağlıksız ürünlere yönelebileceğini belirten Özlü, "Kantinlerde daha çok protein içeren, besleyici ve çocukların günlük besin ihtiyaçlarını karşılayacak ürünlere yer verilmesi gerekiyor. Bu konuda okul yönetimleri ile ailelerin işbirliği içinde olması ve kantinlerin düzenli olarak denetlenmesi öğrencilerimizin sağlığı için şart" ifadelerini kullandı.

Son olarak, Prof. Dr. Özlü, sağlıklı ve güvenli bir okul ortamı için kantinlerin önemine dikkat çekerek, "Çocuklarımızı okula güvenle gönderebilmek ve orada ne yediklerinden emin olabilmek için hepimize görev düşüyor. Sağlıklı nesiller yetiştirmek adına okul kantinlerinin standartlarının yükseltilmesi ve sürekli gözetim altında tutulması gerekiyor" dedi.