Niğdeliler Ramazan Ayında hafif tatlılara yöneliyor

Özellikle Ramazan ayının simgesi haline gelen güllaca yoğun ilgi olduğunu belirten Adıgüzel, vatandaşların daha çok hafif tatlıları tercih ettiğini ifade etti.

RAMAZAN AYINDA TATLIYA RAĞBET ARTIYOR

“İllaki halkın canı tatlı istiyor. Bir yoğunluk oluşuyor” diyen Adıgüzel, Ramazan ayında tercihlerin değiştiğine dikkat çekti.

Buğra Adıgüzel, “Genellikle sütlü tatlılar tercih ediliyor. Şerbetli tatlılar biraz ağır olduğu için, sütlü tatlılar daha hafif geliyor. Halk zaten çok yemek yediği için aslında hafif tatlılara yöneliyorlar. Güllaç satıyoruz şu anda. Güllaç hafif bir tatlı. Zaten Ramazan’ın vazgeçilmez bir tatlısı. O yüzden güllaç çok gidiyor şu anda.” sözleriyle talebi anlattı.

BAKLAVA FİYATLARI 600 TL’DEN BAŞLIYOR

Ramazan ayında baklava çeşitlerine de ilginin sürdüğünü belirten Adıgüzel, ürün çeşitliliği hakkında şu bilgileri verdi: “aslında iki çeşit baklava var. Fıstıklı ve cevizli şeklinde. Klasik cevizlimiz var, klasik fıstıklımız var. Kalburabastı, şekerpare, midye, fıstık sarması, ekmek kadayıfı gibi çeşitlerimiz de mevcut. Baklavanın fiyatı şu an 600 TL kilosu. Geçen yıl 500 TL civarındaydı. Yani 600 TL’den başlıyor, 1500 TL’ye kadar çıkabiliyor.”

Geçen yıl en yüksek fiyatlı tatlının yaklaşık 1.200 TL seviyelerinde olduğunu belirten Adıgüzel, “Diğer tatlılarımız 500 lira civarındaydı. İlk söylediğim 600 liradan başlayan ürünler, geçen yıl 500 liradan başlıyordu.” dedi.

“ÇITIRTI GELİYORSA TAZEDİR”

Vatandaşlara tatlı alırken dikkat etmeleri gereken noktaları da anlatan Adıgüzel, tazelik konusunda şu ifadeleri kullandı: “Bayat olmadığını aslında şu şekilde anlayabilirler; parlaklığına bakabilirler. Alırken koyarken çıtırtısına bakabilirler. Çıtırtı geliyorsa tazedir. Ama gelmiyorsa, hamur gibiyse bayattır.”

BAYRAMDAN BİR HAFTA ÖNCE YOĞUNLUK ARTIYOR

Ramazan Bayramı öncesinde siparişlerin ciddi şekilde arttığını dile getiren Buğra Adıgüzel, yoğunluğun özellikle son hafta yaşandığını söyledi. 

Adıgüzel, “Bayramdan bir hafta önce oluyor genellikle yoğunluğumuz. Siparişleri bayramdan bir hafta önce alıyoruz. Ona göre talebimiz artıyor. Biz de siparişlerimizi o yoğunluğa göre hazırlıyoruz.” dedi. 

TULUMBA TATLISINA DA İLGİ VAR

Ramazan ayında tulumba tatlısının da rağbet gördüğünü belirten Adıgüzel, fiyat bilgisini de paylaştı. 

Buğra Adıgüzel, “Tulumba tatlısının şu an kilosu 150 TL. Onda da bir yoğunluk var. Halk seviyor genelde. Ramazan ayı tatlı ay aslında. Talepler çok oluyor. Tulumba tatlısını da beğeniyorlar.”  diyerek sözlerini sonlandırdı.