Kışın Habercisi Kestane ve Bal Kabağı Tezgâhlarda Yerini Aldı
Niğde’de soğuk havaların yaklaşmasıyla birlikte pazarlarda kış mevsiminin vazgeçilmez lezzetleri olan kestane ve bal kabağı satışa sunuldu.
Kestaneler bu yıl ağırlıklı olarak Bursa ve Aydın illerinden geliyor. Pazarcı Yasin Çalım, bu sezon verimin yüksek olduğunu belirterek, “Geçen sene kestanenin kilosu 120 ila 150 liraydı. Bu yıl fiyatlar 150 ile 180 lira arasında değişiyor. Ürün bol, kalite güzel. Soğuklar bastırmadan talep başladı.” dedi.
Kış akşamlarının vazgeçilmezi kestanenin yanı sıra, zıngata yemeği ve tahinle yapılan tatlıların ana malzemesi olan bal kabağı da pazarlarda yerini aldı. Bal kabağının kilosu bu yıl 50 liradan satılıyor. Geçen yıl 40 lira olan fiyatlarda yaklaşık %25 artış yaşandı
Pazarcı Nihat Tokay, bal kabağının bu yıl çoğunlukla Konya Ereğli’den geldiğini ifade ederek, “Ereğli’de verim bu yıl oldukça iyi, Niğde’de üretim az olduğu için ürünleri oradan getiriyorum.” dedi.
Kış sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan kestane ve bal kabağına, havaların soğumasıyla birlikte vatandaşların ilgisinin artması bekleniyor.
Muhabir : Aylin KİNNiğde haber / Niğde Son Dakika Haber / Niğde Anadolu Haber
Yorumlar (0)