İki kız kardeşin hamurla yoğrulan başarı hikayesi
Niğde’de 9 yıldır fırıncılık sektörünün içinde yer alan ve bu yıl kendi işletmelerini açarak yufka ve gözleme üretimine başlayan iki kız kardeş Yüksel Cıncık ve Dursun Cıncık, Anadolu Haber’e samimi açıklamalarda bulundu.
Ek iş olarak mesleğe başladıklarını belirten Cıncık kardeşler, kardeş dayanışmasıyla işlerini yürüttüklerini belirttiler.

Dursun Cıncık aslında öğretmen olmak istediğini, Yüsek Cıncık ise 5 yıl boyunca kuaförlük yaptığını söyledi.
“HER ŞEY EK İŞ OLARAK BAŞLADI”
Giderek artan hayat pahalılığı nedeniyle bir ek iş yapma ihtiyacı hissettiklerini söyleyen Yüksel Cıncık, gözleme ve yufka işinin fikir olarak kendilerine en uygun olanı olduğunu ifade ediyor.

Küçük yaşlardan itibaren anneleriyle birlikte yufka açarak büyüdüklerini anlatan Cıncık, “Çocukluğumuzdan beri annemizle birlikte yüzlerce yufka açardık. Bu yüzden elimiz yatkındı, cesaret edip başladık” diyor.
KARDEŞ DAYANIŞMASI, İŞİN EN BÜYÜK GÜCÜ
Yüksel Cıncık, iki kardeş olarak birlikte çalışmanın hem keyifli hem de zorlu yanları olduğunu dile getiren ikili, en büyük avantajlarının birbirlerini anlayıp desteklemek olduğunu vurguluyor.

“Kırılmalar olur ama geçer, çünkü biz kardeşiz” diyen Yüksel Cıncık, birlik ve beraberliğin her şeyin önünde geldiğini söylüyor.
“İNSANLAR ARTIK MÜŞTERİ DEĞİL, KOMŞU”
İşletmelerinin temizlik, düzen ve samimiyetle ön plana çıktığını dile getiren Dursun Cıncık, müşteri profilinin zamanla dostluğa dönüştüğünü ifade etti.
Cıncık, “Bizi aile gibi gördükleri için tercih ediyorlar. Yufkamızı da gözlememizi de ellerimizle, özveriyle yapıyoruz. Hamurunu bile makinede değil, elde yoğuruyoruz.” diyerek işlerinin arkasındaki emeği vurguluyor.
“ÖĞRETMEN OLMAK İSTERDİM AMA NASİP BUYMUŞ”
Hayalinin öğretmenlik olduğunu söyleyen Dursun Cıncık, hayat şartları nedeniyle bu mesleği gerçekleştiremediğini, ama yine de kardeşiyle kurduğu bu ortak işin ona huzur verdiğini belirtti.
Cıncık, “Güler yüzlü olmayı, insanlarla kaynaşmayı bu süreçte öğrendik” dedi.
Kuaförlük mesleğini sevdiğini ve 5 yıl çalıştığını belirten Yüksel Cıncık ise hayat şartlarının kendisini fırıncılık sektörüne ittiğini söyledi.
UYGUN FİYAT, YÜKSEK KALİTE
Gözlemeleri 50 TL’den, yufkaları ise 25 TL’den satan iki kardeş, özellikle şehirde yaşayan ve köy lezzetlerine hasret kalan insanlardan yoğun talep aldıklarını belirtiyor.
Sipariş üzerine çalışan ikili, özel günler için de toplu üretim yapıyor.

“HEDEFİMİZ BİRLİKTE ÜRETMEYE DEVAM ETMEK”
Geleceğe umutla bakan kardeşler, en büyük hedeflerinin birlikte üretmeye devam etmek olduğunu söyleyerek “Ayrı değil, daima beraber olacağız. Birbirimize destek oldukça her şeyin üstesinden geliriz.” ifadelerini kullandılar.
Muhabir : Aylin KİNNiğde haber / Niğde Son Dakika Haber / Niğde Anadolu Haber
Yorumlar (0)