Fatma Ana’dan kadın girişimciliğe güçlü adım

Zorlu başlangıcın ardından kadın istihdamına öncelik vererek iş hayatında örnek bir başarıya imza attı. Yıllar önce Muğla’da küçük bir kaldırım tezgâhında başlayan bu serüven, bugün Niğde’de kadın emeğinin en güçlü örneklerinden biri haline gelen Fatma Ana’nın Mutfağına dönüştü.

BİR ANNENİN MÜCADELESİYLE BAŞLAYAN YOLCULUK

Fatma Coşkun Yılmaz’ın mutfakla olan bağı, sadece bir iş değil, aynı zamanda hayatın ona sunduğu zorluklara karşı dimdik durmasını sağlayan bir güç kaynağı oldu. Oğlu engelli olduğu için iş hayatında esneklik sağlamak adına kendi işini kurmaya karar veren Fatma Ana, yıllardır emek verdiği mesleğini daha ileri taşımak için 7 yıl önce Niğde’ye geldi.

Başlangıç hiç de kolay olmadı. Fatma Ana, ilk olarak evinden yemek yaparak başladı, ardından kısıtlı imkanlarla bir masa ve birkaç tabureyle mücadelesini sürdürdü. Kadınların iş hayatında daha fazla yer alması gerektiğine inanan ve özellikle kadın çalışanlara öncelik veren Fatma Ana, işletmesinde erkek çalışan istemediğini belirtiyor. Ona göre kadın, hayatın her alanında başarılı olabilir; yeter ki “Ben yaparım!” diyebilsin.

“BAŞI DİK YÜRÜYEBİLEN BİR KADIN” OLMAK

Fatma Ana, kadınların ekonomik özgürlüğünü kazanmasının önemini vurgularken, yaşadığı zorluklara rağmen hiçbir zaman pes etmediğini söylüyor:

"Kadın, Osmanlı kadını gibi olmalı. Kocası olmasa da evini geçindirebilir, çocuklarına bakabilir. Kadın isterse her şeyi başarır."

Hayatında en büyük acıyı oğlunu kaybederek yaşayan Fatma Ana, bu kaybın ardından hayata yeniden tutunmanın ne kadar zor olduğunu ama yine de mücadele etmekten vazgeçmediğini dile getiriyor.

FATMA ANA’NIN MUTFAĞI: GELENEKSEL LEZZETLER VE KADIN DAYANIŞMASI

Bugün Niğde’de bir marka haline gelen Fatma Ana’nın Mutfağı, sadece lezzetli yemekleriyle değil, aynı zamanda kadın emeğine olan desteğiyle de dikkat çekiyor. Fatma Ana, mutfağında tamamen kadın çalışanlarla yoluna devam ediyor ve kadın girişimcileri desteklemek adına işini büyütmeye devam ediyor.

İlk günlerde hiçbir masası olmadan başladığı bu işte, zamanla büyük bir mutfağa ve sadık müşterilere sahip olan Fatma Ana, geçmişine dönüp baktığında en büyük başarısının hiçbir zaman vazgeçmemek olduğunu söylüyor.

“KADINLAR İÇİN NE OLURSA OLSUN VAZGEÇMEMEK”

Fatma Ana, hayatı boyunca birçok zorlukla karşılaştığını, hatta dolandırıldığını bile anlatırken, en büyük mesajının kadınlara yönelik olduğunu belirtiyor:

"Ne olursa olsun vazgeçmeyin! Yorulabilirsiniz, üzülüp kırılabilirsiniz ama eğer aklınızda net bir hedef varsa, mutlaka başarabilirsiniz."

Ehliyet sınavında bile 2 puanla başarısız olmasına rağmen tekrar tekrar sınava girerek sonunda başarmayı hedefleyen Fatma Ana, kadınların hiçbir engelin kendilerini durdurmasına izin vermemesi gerektiğini düşünüyor.

MUĞLA’DAN NİĞDE’YE BİR EMEK HİKAYESİ

Fatma Ana’nın Mutfağı, sadece bir restoran değil; yılların emeği, mücadelesi ve kadın dayanışmasının bir sembolü. Muğla’da kaldırımda yemek satarken başlayan bu yolculuk, bugün Niğde’de güçlü bir kadın girişiminin en güzel örneklerinden biri haline geldi.

Fatma Ana’nın hikayesi, sadece bir mutfağın değil, aynı zamanda bir kadının hayata karşı verdiği savaşın, dimdik ayakta kalışının ve kadınların her alanda başarılı olabileceğinin kanıtıdır. Ne olursa olsun, vazgeçmeyen kadınların hikayesi, geleceğe umut olmaya devam ediyor.