Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Beslenme: Doğal Yollarla Hastalıklara Karşı Kalkan Oluşturun

Prof. Dr. M. Emel Alphan, bağışıklık sistemini güçlendirmek için doğru beslenmenin büyük önem taşıdığını vurguladı. Sonbahar ve kış aylarında sıkça görülen grip, soğuk algınlığı gibi hastalıkların bir inflamasyon belirtisi olduğunu belirten Alphan, anti-inflamatuar özellikler taşıyan besinlerin bu dönemde diyetin ayrılmaz bir parçası olması gerektiğini söyledi.

Bağışıklık sisteminin vücudumuzu enfeksiyonlara karşı koruyan bir yapı olduğunu belirten Alphan, “Bağışıklık hücreleri ve molekülleri, yabancı istilacılara karşı hızlıca harekete geçerek koordineli bir immün yanıt oluşturur” dedi.

Alphan, bağışıklığı artıran beslenme planlarında özellikle meyve, sebze, tam tahıllar, yağlı balıklar ve kuruyemişlerin yer alması gerektiğini belirtti. Özellikle omega-3 yağ asitleri, selenyum, çinko, A, C ve E vitaminlerinin bağışıklığı güçlendiren besin öğeleri arasında bulunduğunu kaydetti.

Anti-inflamatuar beslenmede haftada en az iki kez yağlı balık tüketilmesini ve posalı tam tahıllar ile kuru baklagillerin diyetlere eklenmesini tavsiye eden Alphan, şekerli içecekler, rafine karbonhidratlar ve işlenmiş etlerden uzak durulması gerektiğini ifade etti.

Son olarak, Akdeniz ve DASH diyetlerinin bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkiler yaptığını belirten Alphan, bu diyetlerin bağışıklığı artırdığı ve inflamasyonu azalttığını söyledi.